Der Zwergkrung wurde im Jahre 1791 von Archibald Menzies, einem britischer Mediziner und Biologen während einer Expeditionsreise rund um die Welt in Südwestaustralien entdeckt. Den botanischen Namen erhielt die Pflanze im Jahre 1806 im Zuge der ofiziellen Erstbeschreibung durch den französischen Naturforscher Jacques Julien Houtton de la Billardiere. Die Gattungsname enstammt dem lateinischen, „kefalotus“ bedeutet kopf- oder kugelförmig und spielt auf die Form der Staubbeutel an. „Follicus“ heißt übersetzt Säckchen und rührt wohl von der Form der Krüge her. Aufgrund der zierlichen, kleinen Wuchsform des Cephalotus wurde hierzulande wohl die Bezeichnug Zwergkrug gewählt. Im Englischen wird der Zwergkrug Albany Pitcher Plant, the Mocassin Plant oder einfach Western Australian Pitcher Plant genannt.
Die karnivoren Eigenschaften des Zwerkrugs wurden zu Beginn des 18. Jahrhunderts von Robert Brown erkannt. Robert Brown war ein schottischer Naturforscher, er befand sich zusammen mit dem Londoner Botaniker Joseph Banks im Rahmen von Vermessungsarbeiten in den Jahren von 1801 bis 1805 in Australlien und sammelte und studierte dort mehrere tausend, vorwiegend unbekannte Pflanzen. Nach der Rückkehr nach England war er noch einige Jahre mit der Bearbeitung und Beschreibung seiner Sammlung beschäftigt, ehe er im Jahre 1810 seine Erkentnisse in diversen Schriften veröffentlichte.
Der Zwergkrug ist eine monotypische Gattung, es existiert also nur die eine Unterart Cephalotus follicularis. Er ist, wie aufgrund des Aussehens der Fangorgane oft vermutet wird, weder mit den Schlauchpflanzen (Sarracenia), noch den Sumpfkrügen (Heliamphora) oder den Kannenpflanzen (Nepenthes) verwandt.
Cephalotus follicularis
Der Cephalotus ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, er wächst flach aufliegend am Boden. Aus dem recht dicken, kriechenden Rhizom entspringen die Blätter in rosettenartiger Anordnung. Der Zwergkrug bildet, in Abhängigkeit von der Jahreszeit, zwei verschiedene Blattformen aus. Im Winter und Früjahr werden auf Grund der verkürzten Photoperiode zahlreiche ovale, kurzstielige Laubblätter gebildet, welche hauptsächlich der Photosynthese dienen und über keine karnivoren Eigenschaften verfügen. Im Sommer bildet der Cephalotus dann die karnivoren Blätter aus, bie diesen sitzen am Ende des Blattstieles die Fangorgane (Krüge).
Die Krüge erscheinen am Blattstielende zuerst als kleine, behaarte Kügelchen und bilden sich im Laufe weniger Wochen zu den ausgewachsenen Fangorganen aus. Erst wenn die bereits mit Verdauugsflüssigkeit gefüllten Krüge voll ausgebildet sind öffnet sich der leicht gewölbte, lichtdurchlässige Deckel. Dieser dient wohl vorwiegend dem Schutz vor Niederschlägen, welche die Verdauungsflüssigkeit verdünnen könnten. An sehr heißen und trockenen Tagen schließt sich der Deckel um einem Verdunsten der Verdauungsflüssigkeit vorzubeugen.
Die Farbe der Laub- sowie der zur Karnivorie fähigen Blätter variiert je nach Sonneneinstrahlung sehr stark. In voller Sonne färbt sich die Pflanze rot bis tiefrot oder fast schwarz, während die Farbe im Schatten eher dunkelgrün bleibt.
